Где в Праге готовят действительно вкусные суши: наш обзор Imperial Sushi
В Праге несметное количество ресторанов всех форматов, направлений и кухонь. Но вот найти место, где готовят по-настоящему вкусные и качественные суши на удивление трудно.
За свой многолетний гастрономический опыт, полный проб и разочарований, мы в редакции посетили десятки заведений и пришли к выводу, что достойные суши-рестораны можно пересчитать по пальцам одной руки.
В их числе – Imperial Sushi.
Компания открылась в марте 2020 года прямо перед началом пандемии коронавируса. Причем изначально она работала только на доставку, а сейчас у фирмы два ресторана в Праге (Жижков, Стодулки) и бистро в Пльзене.
Да, это рекламная статья, но нам местные суши действительно нравятся, поэтому мы и решили написать ее в формате личного мнения.
Ресторан в районе Жижков (Vlkova 539/7) открылся месяц назад после масштабной реконструкции.
Теперь у него современный и стильный интерьер с барной стойкой и отдельным залом, который на случай семейных торжеств или частных мероприятий можно отделить перегородкой.
Качественная и удобная мебель, дорогая посуда и приборы, отзывчивый персонал (сотрудники говорят на украинском, русском, чешском и английском языках).
Во всех смыслах приятная атмосфера. Место отлично подойдет как для свидания, так и для встречи с друзьями.
В меню несколько азиатских супов (мисо, том ям), рамен, сашими, салаты, традиционные японские блюда, целых 12 видов поке-боулов и большое разнообразие суши.
Из пива представлены разливной «Пльзень», баночный безалкогольный «Бирел» и японское Asahi в бутылках.
В отзывах ресторан хвалят за вкусные коктейли и домашние лимонады, но мы их не пробовали – как обычно выбрали пенное.
Мы пришли на суши и заказали из обширного меню несколько необычных и классических видов.
Mango Philadelphia Roll (399 крон) – с лососем, манго, сливочным сыром «Филадельфия» и манговым майонезом.
Если любите пробовать новые и необычные сочетания, то это ваш вариант:
Цены нельзя назвать низкими, но здесь они с лихвой компенсируются высочайшим качеством роллов.
Порции большие, рыба свежая и ее много. В каждом укусе чувствуешь вкус и текстуру рыбы, которые дополняют другие ингредиенты. А вот рис остается где-то на заднем плане, как и должно быть.
Истинное удовольствие от еды делает цену оправданной. В любой сфере качество стоит денег – так уж устроена экономика.
Dragon-Roll (389 крон) – с угрем, авокадо, крабовым кремом, огурцом и соусом унаги.
Мы очень любимы роллы с угрем. И это без преувеличения лучшие, что мы пробовали в Праге.
Красота!
Tuna truffle roll (419 крон) – с татаки из тунца, авокадо, огурцом, китайской капустой пак-чой, трюфельным майонезом и соусом васаби-понзу.
Еще один фьюжен-ролл, который мы раньше не пробовали. Очень вкусный. Пожалуй, он нам понравился больше всего.
Fuji tempura roll (389 крон) – с тунцом, лососем, авокадо, икрой тобико, обжарен в темпуре и дополнен фирменными соусами.
Rainbow roll (369 крон) – с тунцом, лососем, креветками, угрем, икрой тобико, крабовым кремом, огурцом и авокадо.
Роллы выглядят красиво, но на вкус такой микс нам показался спорным.
Philadelphia (329 крон) – с лососем, огурцом, авокадо и сливочным сыром «Филадельфия». Безупречная классика.
Hosomaki unagi (169 крон) – хосомаки с угрем.
Nigiri unagi (99 крон) – нигири с угрем.
Nigiri tobiko (79 крон) – нигири с икрой тобико.
🛵 У Imperial Sushi есть доставка по Праге и Пльзеню (в течение 60 минут).
Сделать заказ можно на сайте: https://rozvoz.imperialsushi.cz/
📍 Адреса ресторанов:
В районе Жижков: Vlkova 539/7, Praha 3, Žižkov
В районе Стодулки: Hábova 2345/7, Praha 13, Stodůlky
👉 Забронировать столик можно по этой ссылке: https://imperialsushi.cz/pobocky/
В жижковском ресторане регулярно проводится акция «Съешь сколько сможешь» (All You Can Eat). Она проходит по воскресеньям с 14:00 до 16:30.
📌 Ближайшие даты – 21 сентября, 5 и 19 октября. Записаться можно здесь.
Если вы любите суши и хотите гарантированно получить высокое качество блюд, то смело выбирайте Imperial Sushi. На наш вкус, это один из лучших суши-ресторанов в Праге. Рекомендуем!
